ЗАКУСКА
0409
НА4 ПОРЦИИ:
•
500 г филе пикши
(трески, хека)
•
500 г молока 1,5-2,5%
жирности
•
15 г сливочного масла
•
1
небольшая порезанная
луковица
•
Стебель лука-порея
•
Горсть шпината
•
Пара веточек петрушки
•
150 г мороженой или
консервированной кукурузы
•
500 г порезанного кубиками
картофеля
• 4 ст. л. сливок
•
Пара лавровых листьев
•
Соль, черный перец
Режь лук-порей кружоч-
ками и обжаривай в боль-
шой кастрюле на сливочном
масле 5 минут.
Добавляй молоко. Ког-
да только-только начнет
закипать - клади рыбу. Вари
5 минут и вынимай ее.
Кидай в кастрюлю картош-
ку, лук, кукурузу и лавро-
Первое и второе одновременно,
богатое цинком, кальцием, йодом,
фосфором, витаминами и кукурузой,
сытное, но нетяжелое, - короче
говоря, уникальное, чудесное блюдо.
И готовится всего за полчаса.
вый лист и заливай 300 мл воды.
Вари, помешивая, 10 минут.
Режь отваренное филе на
кубики, кидай назад в ка-
стрюлю, добавляй сливки и по-
ловину петрушки. Вари на сла-
бом огне еще 3 минуты, вы-
ключай плиту и клади шпинат.
Через минуту разливай суп по
плошкам, посыпай петрушкой.
Закусывай зерновым хлебом.
б вкусных и
полезных добавок
ЛИМОН
Содержит устойчи-
вую форму витами-
на С, не разрушающу-
юся от высокой тем-
пературы. Впрочем,
есть мнение, что ли-
мон ослабляет полез-
ные свойства само-
го чая.
Специальный чай-
ный сорт - в виде ма-
леньких бутончиков
- ищи в чайных мага-
зинах. Заваривать чай
с розой нужно макси-
мально горячей, ки-
пящей водой. Такой
май - хорошая про-
филактика проблем
с желудком и кишем-
І
ником и альтернатива
букету для непритяза-
тельной девушки.
20
АПРЕЛЬ 2009
ЧАБРЕЦ
Добавляй при завар-
ке в черный чай. Для
!
аромата и как профи-
I
лактимеское средство
против ангин и брон-
I
хитов. Только не поку-
пай аптемный и кули-
нарный мабрец - на
рынках продаютспе-
циальный майный ма-
брец веточками.
Еріс^ЗЙ
i,ru
КАРДАМОН
Покупай целые зерна,
храни плотно запако-
ванными. Раздавли-
вай пару зерен и ки-
дай в кипяток перед
завариванием чая.
Пей такой чай при го-
ловных болях и про-
блемах с желудком.
Journal-plaza.net
к чаю
МЯТА
Отличное успокои-
тельное. Добавляй
в вечерний чай для
лучшего сна. На неко-
торых мята действу-
ет как афродизиак, на
других - прямо проти-
воположным образом.
Свою реакцию проверь
опытным путем.
КОРИЦА
Добавляй неболь-
шие кусочки в зеле-
ный или черный чай
не только ради слад-
коватого привкуса, но
и ради улучшения пи-
щеварения и повыше-
ния либидо.
w w w .m enshealth.com .ua
ФОТО: PROFMEDIA INTERNA
